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葱花鸡蛋饼,每天三顿饭都吃不够,关键在于多加一种料
发布日期:2020-09-15 10:01   来源:未知   阅读:

火腿切丁,把鸡蛋打入盆中加入盐,水和面粉搅拌均匀,食盐总重量每斤放入5克,放入一点点胡椒粉,胡椒粉可以去腥,我们可以把搅拌均匀后的浆过滤一遍,面浆稀度挂在手上刚好可以缓慢流下来就可以。

平底锅中放入少量油,把面浆倒在上面一层,倾斜平底锅使面浆均匀铺开,稍微受热定型后翻面煎另外一面,这样煎至两面金黄即可,鸡蛋饼里面加入了少量胡椒粉吃起来不会腻,而火腿可以使鸡蛋饼口感有香糯感觉,鸡蛋饼如果摊的薄可以刷上酱料卷菜,可以一饼多吃。

准备葱花多一点,小葱的葱花葱香味更加好一些,大葱有些太冲,火腿一根,盐适量,面粉适量,鸡蛋4个,6个,8个,胡椒粉一点点。

鸡蛋饼是一道北方小吃,是以鸡蛋,葱花,面粉,食盐为食材制作而成,可以作为辅食也可以作为主食,早餐配上一碟小咸菜和一碗粥就是中餐的标配,非常的有仪式感,中午作为辅食来填补空虚的肚子,晚餐可以刷上不同的酱料呈现不同的味道。

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